Das sächsische Spanferkel unterscheidet vor allem in der in der Füllung.
Weit verbreitet ist das deutsche Spanferkel ungefüllt.In Sachsen aber ist zur Tradition geworden das Spanferkel lecker zu füllen. Dabei sind vom Kopf an bis zum Schwanz hin die Knochen entfernt worden und mit leckeren Rollbraten befüllt. Dadurch bleibt das Fleisch beim Grillen natürlich zart und saftig. Unser Spanferkel ist eines der beliebtesen Speisen unserer Kunden. Und das nicht ohne Grund, für nur ab 12,90 € pro kg incl. Mwst. liefert Ihnen das Partyservice Catering Team Leipzig das Spanferkel fertig gegrillt nach Hause. Damit machen Sie Ihre Feierlichkeit zu einen deftigen kulinarischen Erlebnis, dass ihresgleichen sucht. Dazu empfehlen wir unser erzgebirgisches Sauerkraut nach original erzgebirischen Rezept. Auf besonderen Kundenwunsch liefern wir Ihnen das Spanferkel schon in Scheiben geschnitten.
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