Geiz ist eben nicht immer geil

Der Werbeslogan „Geiz ist Geil“ mag ja auf einige Branchen zutreffen, nur in der Gastronomie ist dieser Slogan definitiv fehl am Platz. In unserer Cateringbranche kann dieser Slogan niemals zutreffen, denn dies würde ja bedeuten, je billiger der Preis desto minderwertiger wäre dann die Qualität der Speisen. Es kommt eher auf ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis an, wo man qualitativ hochwertige Waren zu fairen Preisen bekommt. Sicherlich gibt es einige Catering Firmen die mit Dumpingpreisen auf den Markt drängen und eben genauso schnell wieder verschwinden, da der Kunde schnell merkt das der Preis halt nicht alles ist. Bestellen Sie zum Beispiel belegte Brötchen beim „Catering-Discounter“ können Sie sicherlich nicht erwarten das Sie frische Wurst vom Metzger und eine delikate Garnierung erhalten. Unser Test hat bei einer Probebestellung vom  Catering-Discounter genau dies bestätigt. Es gab abgepackte Wurst auf das Brötchen, selbstverständlich auch vom Discounter und eine Scheibe Gurke als Garnierung. Das Brötchen war etwas aufgeweicht durch die Wässrigkeit der abgepackten Wurst. Von fachmännischer Qualität kann da keine Rede sein, ganz zu schweigen von der Optik, aber eben billig.
Von dieser Art und Weise der aggressiven Verkaufspolitik „Hauptsache billig in der Herstellung“ distanzieren wir uns auf das Schärfste. Die Frage ist doch, welchen Stellenwert hat eine nachhaltig positive Erinnerung des Kunden an unseren Cateringservice. Meiner Meinung nach ist dieser Aspekt der Nachhaltigkeit enorm wichtig, denn ein zufriedener Kunde wird unseren Service weiter empfehlen und auch selbst wieder bestellen. Dies ist eine der wichtigsten Grundlagen unserer Firmenphilosophie. Unser Catering Team verwendet zu dem nur frische Wurst und Fleischwaren direkt vom Metzger unseres Vertrauen. Unser Augenmerk richtet sich vor allen auch, das das Fleisch und sämtliche Zutaten aus unserer Region stammen, soweit es möglich ist.

Mein Fazit ist:  in unser Branche muss dieser Slogan „Qualität ist geil“ heißen.